2024年5月– date –

【ベーコンの旨味たっぷりペペロンチーノ】 材料　2人前 ベーコン　50ｇ パスタ（バリラ）　200g ニンニク　2かけ イタリアンパセリ　4g 唐辛子　1本 EXオリーブオイル　25cc 作り方 1．ニンニクは包丁でつぶす。好みでスライスやみじん切り。唐辛子は種を...

【やさしい味わいの極上デザート】 材料 カラメル グラニュー糖　50ｇ 水　大1 焦がし止め用お湯　大1 プリン 全卵 3 牛乳 250g 生クリーム　100ｇ 砂糖 50g バニラペースト　2㎝ 鍋にグラニュー糖と水を入れ弱火で加熱。このとき鍋は揺らさない。好みの濃...

【ホットケーキミックスで簡単で美味しいチョコケーキ】 材料 板チョコ　1枚 ホットケーキミックス　80g ココアパウダー　8ｇ 卵　1個 牛乳　50ｇ 溶かし無塩バター　 25g 作り方 ボウルに卵を割り入れて溶きほぐして牛乳を加えてよく混ぜる。 ホットケー...

【外はカリカリ。中はふわっふわっ】 材料 強力粉　150ｇ 薄力粉　100ｇ イースト　1.5ｇ　　生イーストなら3倍 塩　5ｇ オリーブオイル　13ｇ ぬるま湯　200ｇ 岩塩　少々 ローズマリー　少々 チーズ　少々 オリーブオイル　適量 ぬるま湯にイーストを入...

【砂川公園でイタリア料理作り】 5月19日に料理サークルちゃお～！では、アウトドア活動が大成功に終わりました！今回のテーマは「イタリア料理」。自然の中で風を感じながら、本格的なイタリアンを楽しむ贅沢なひとときでした。 メニューは豪華そのもの。...

【私の好きなさぬきうどんの食べ方も紹介！】 材料　２品前Ａ 水　800ｃｃ 昆布　8ｇ いりこ　40ｇ かつお節　8ｇ B 日本酒　大１ 白出し　50ｃｃ トッピング ねぎ フライドポテト 鍋にA入れて1日冷蔵庫で寝かせる。 鍋にかけて、昆布かつおぶしいりこをと...

【甘辛タレがやみつき！】 新玉ねぎ　１個 豚バラ　100ｇ 塩　少々 コショウ　少々 サラダ油　大１ Ａ 醤油　大2 みりん大2 酒　大2 砂糖　大１ 1.   新玉ねぎの皮をむき横に２等分にして豚バラを巻き、塩コショウをする。2.   フライパンを温めサラダ油を...

【止まらない！絶品手羽先！】 【手羽先5〜8本分】 手羽先　8〜10本 塩　小1 薄力粉　大2 ●スパイス 白胡椒　小さじ1/4 黒胡椒　小さじ1/2 ガーリックパウダー　小さじ1/4 味の素　5振り ●甘辛タレ 醤油　大2 みりん　大1 砂糖　大1 ニンニク　１片　つぶ...

【炙り寿司にしても美味しい！】 材料　２人前 ごはん　1合分 昆布　３㎝ すし酢　大３ サーモンの刺身　150ｇ すし酢　大3 甘酢しょうが　10枚 1.   米１合に昆布を入れてご飯を炊く。2.   サーモンをうすく切りすし酢を加え、酢飯ができるまで冷蔵庫で寝...

開催予定日時 開催場所：西ふれあいセンター　岡山県岡山市南区妹尾880-1　2階調理実習室＊無料駐車場完備 開催予定日：6月9日（日）開催時間：13：15～17：00*終了時間は早まる場合があります。募集人数：12名　完全予約制　 ●募集人数に達しなくても、材...