パンのレシピ– category –
パンのレシピ
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芳醇な発酵バターの香りに包まれた贅沢メロンパン
レシピはこちら -
【動画有】高加水フォカッチャの作り方
【外はカリカリ。中はふわっふわっ】 材料 強力粉 150ｇ 薄力粉 100ｇ イースト 1.5ｇ 生イーストなら3倍 塩 5ｇ オリーブオイル 13ｇ ぬるま湯 200ｇ 岩塩 少々 ローズマリー 少々 チーズ 少々 オリーブオイル 適量 ぬるま湯にイーストを入... -
ブリオッシュバンズの作り方
バターの風味がたまらない。ブリオッシュバンズ。 レシピ 材料 A 強力粉（春よ恋）…300g ドライイースト 4.5ｇ 塩…4.5g 上白糖…36g B 卵…30g 牛乳…200g【人肌に温めたもの】 C 無塩バター…45g （1㎝角くらいに刻んでおく） １．ボウルの真ん中...
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