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私の好きなさぬきうどんの食べ方も紹介！
材料 ２品前
Ａ
水 800ｃｃ
昆布 8ｇ
いりこ 40ｇ
かつお節 8ｇ
B
日本酒 大１
白出し 50ｃｃ
トッピング
ねぎ
フライドポテト
- 鍋にA入れて1日冷蔵庫で寝かせる。
- 鍋にかけて、昆布かつおぶしいりこをとりだす。
- 日本酒を入れてアルコールを飛ばす。白出しを加え沸騰させてスープの完成。
- うどんをゆでてフライドポテトをトッピングして召し上がれ。
簡単！絶品の讃岐うどんスープの作り方
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岡山の公共施設でパン作りやお菓子作りを中心に活動している社会人クッキングサークル。
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