2024年– date –

発酵バターを使用した風味豊かな生地 POINT　材料はよく冷やしておく材料 4個分　発酵バター（無塩） 60g 薄力粉（ドルチェ）　200gベーキングパウダー 10gグラニュー糖 30g塩 2g牛乳 100g チャンクチョコレート 50g バターを１㎝角くらいに刻んで冷やして...

スパイシーに味付けし、ふっくら香ばしく焼き上げる 材料骨付肉　２本鶏皮　500ｇねぎの青い部分　１本分しょうが　１かけ鶏油　200ｃｃスパイスブラックペッパー　小2ホワイトペッパー　小1/2塩　小１旨味調味料　5ふりガーリックパウダー　小1/2 1.もも...

キャラメルチーズケーキとスタバ風オレオフラペチーノ作り 今回は参加者11名の仲間たちと一緒に、美味しいスイーツを作りながら笑顔が絶えませんでした。 まずは、キャラメルチーズケーキ。チーズケーキのしっとりとした食感に、キャラメルの甘さが絶妙に...

開催予定 開催場所：北ふれあいセンター　岡山県岡山市北区谷万成2-6-33　3階調理実習室＊無料駐車場完備開催予定日：4月21日（日）開催時間：13：15～17：00*終了時間は早まる場合があります。募集人数：12名　完全予約制　 ●募集人数に達しなくても、材...

​ 開催予定 大人気企画アウトドア。皆さまのピザやパスタへのリクエストからインスパイアされ、イタリア料理を中心に贅沢なメニューです。当サークルならではの特別な体験をお約束します。高級イタリアンレストランで愛用される調味料を惜しみなく使用し、...

簡単。みんなが集まった時に作ってあげたら絶対喜ばれるやつ レシピ 材料氷　120ｇ牛乳　120ｇインスタントコーヒー　小１チョコチップアイス　100ｇオレオ　3枚練乳　大１トッピング生クリームオレオ　 トッピング以外の材料をミキサーに入れかくはんする...

バターの風味がたまらない。ブリオッシュバンズ。 レシピ 材料   A 強力粉（春よ恋）…300g ドライイースト　4.5ｇ 塩…4.5g 上白糖…36g B 卵…30g 牛乳…200g【人肌に温めたもの】 C 無塩バター…45g　（1㎝角くらいに刻んでおく）　 １．ボウルの真ん中...

アウトドアシーズン。チキンが格段に美味しくなる魔法の液体を公開。 レシピ 丸鶏　1キロ ソミュール液。肉約1kgに対してA水…500ｃｃA岩塩…25ｇA三温糖…25gAにんにく1かけAセロリ10センチA人参1/2本A玉ねぎ1/2個Aローリエ1枚A唐辛子（1本）Aブラックペッパ...

サークルの活動目的 「ちゃお～！」は、料理を通して人とつながり、笑顔が生まれる場所。年齢や立場をこえて、一緒に作って、一緒に食べる──そんな時間を大切にしています。食をきっかけに、気持ちがふっとほぐれる──そんな“人の輪”を育てていくことが目的...

無性に甘いのが食べたくなったらコレ！簡単すぐできる。 レシピ 材料 生クリーム　100ｇ キャラメル100g クリームチーズ　200g グラニュー糖　20g 卵　2個 1.　キャラメルと生クリームをレンジで2分半かけ途中混ぜながら溶かす。 2.　常温に戻した(または...