【動画有】キャラメルチーズケーキの作り方

レシピ

1.　キャラメルと生クリームをレンジで2分半かけ途中混ぜながら溶かす。

2.　常温に戻した(またはレンチンした)クリームチーズにグラニュー糖を加え、よく練る。

3.　卵を1つずついれ、滑らからになるまで混ぜる。生地を濾す。

4.　3に1を入れて混ぜ、15㎝の型に、クッキングシートをくしゃくしゃにしたのを広げてしいて、生地を流し込む。

5.　200度に予熱したオーブンで約30分焼く。

6.　型のままケーキクーラーにのせて荒熱を取る。荒熱が取れたら型から外して冷蔵庫で冷やす。

7. 1日冷蔵庫で寝かすとより一層美味しくなります。