【動画有】食欲をそそるスープカレーの作り方

1.材料の準備　玉ねぎ・人参。セロリ・ニンニク１片はみじん切り（できるだけ細かく）。しょうが・ニンニクはすりおろし。鶏肉は水分をふき取り全体に塩・胡椒を揉みこむ。

2.フライパンに油（大４）いれて弱火で玉ねぎ・人参・セロリ・ニンニクを弱火で焦がさないようにあめ色になるまでしっかり炒めてください。

3.ニンニク・ショウガを加え軽く炒め、スパイスと塩を加えて弱火で焦がさないようにパウダースパイスに油をなじませてしっかり炒めてください。

4.トマトジュースとりんごジュースを加えて煮込む。

5.別のフライパンを温め、油（大１）を加え鶏肉を脂面から焼きはじめ、両面にかるく焦げが付く程度まで焼く。完全に火を通す必要はありません。

6.焼いた鶏肉に4を加え、水と鶏ガラスープの素を加えて煮込む。

7.煮込んでいる間に、好みの野菜を素揚げや茹でたりして用意してください。

8.ハチミツとバターを加え、味見をして塩で味を調えてください。

9. 好みの野菜を素揚げやゆでて盛り付けて完成。