【動画有】血液サラサラパスタの作り方。

作り方

1．ニンニクはみじん切り。玉ねぎはスライス。唐辛子は種を抜く。大葉は千切り。

2.お湯に塩1％にして沸騰したお湯でパスタを茹で、表示時間より1分程早く上げる。

3.プライパンにオリーブオイルとニンニクと唐辛子を入れて弱火にかける。唐辛子を炒める時間が長くなれば辛くなるので、辛いのが苦手なら早めに引き上げる。

4.香りがたってニンニクに軽く色が乗ってきたら、玉ねぎを加え軽くいためる。ゆで汁を100CCと鯖缶を加えよく混ぜ火を止める。

5．茹で上がったパスタをフライパンに入れ、30秒程パスタにスープを吸わせる。

6.仕上げにパセリとオリーブオイルをかけて大葉をのせて完成です。

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