やみつき！簡単で最高のカルボナーララーメン
材料
サッポロ一番塩ラーメン 1袋
ベーコン 40ｇ
オリーブオイル 大１
昆布水 250ｃｃ
豆乳 250ｃｃ 牛乳でもOK
●水分量は袋表記の分量で調整してください。
A パルメジャーノレッシャーノ 大1 粉チーズでもOK
ペコリーノロマーノ 大1 粉チーズでもOK
ブラックペッパー 少々
トッピング 卵黄 １個
●昆布水は水１Lに対し昆布10ｇを入れて冷蔵庫で１日寝かして完成。 そのまま、１週間程保存可能。常備していればとても便利。 ごはん・味噌汁・煮物・うどん、なんでも使えるよ。
1． 鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンをじっくり炒める。
2． ベーコンが焼けたら昆布水と豆乳を加え沸騰させてラーメンを好みのかたさに茹で粉末スープを混ぜる。
3． ラーメンが出来たら、器盛り付け、チーズを全体に振りかけて、卵黄を中央にのせ、ブラックペッパーを全体に振りかける。
4． 卵黄くずして食べて見られ～！
