開催予定日時
開催場所：砂川公園 総社市黒尾792
＊無料駐車場完備
10月11日午前11時発表の総社市の天気予報が雨の確率30％以上および８名未満の参加予約の場合は中止とします。
参加資格：ちゃお～！に参加経験のある方限定。
開催予定日：10月14日（月）
開催時間：11：30～15：00
準備は10時より調理は10時半頃から始めます。お手伝いしていただける方は、早めに来てください。
募集人数：10名 完全予約制
予定メニュー
● 炭火焼サンマのラビゴットソース
旬のサンマを炭火で焼き上げ、彩り豊かな野菜と「ロレンツォNo5」のプレミアムオリーブオイルを使ったフレッシュなラビゴットソースをたっぷりと。香ばしさと爽やかさが絶妙な一品。
● サンマのアクアパッツァ
プレミアムオリーブオイルで旬のサンマを豪華に調理！サンマのイノシン酸、トマトのグルタミン酸、あさりのコハク酸が織りなす究極の旨味の饗宴が始まる。
● ステーキ
炭火で焼き上げた牛肉や、バーボンで豪快にフランベした牛肉はまさに至福の味わい。
世界のトップシェフたちが愛用するバルサミコ「ドゥエ・ヴィットーリエ リゼルバ オーロ」を贅沢に使い、赤ワインとバターの極上ソースで仕上げます。
その他、シンプルにモンゴル岩塩や手に入れば本わさびの擦りたてを添えて、さらに格別な風味を楽しみましょう。
● ミネストローネ
たっぷりの新鮮野菜をふんだんに使った旨味満載のミネストローネ。お好みで、イタリアンチーズの王様パルミジャーノ・レッジャーノとフレッシュなイタリアンパセリをトッピング。
● PIZZA
じっくり低温熟成発酵させた生地をアウトドア用Pizza釜で焼き上げます。お好みの具材で焼きたてPizzaを堪能しましょう。
● カラスミパスタ
贅沢なボッタルガ（カラスミ）をシンプルにペペロンチーノで味わう至高のパスタ。風味豊かなオリーブオイルが引き立てる大人の一品。
● デザートはレインボー綿菓子
7色のザラメで作るカラフルなレインボー綿菓子。10月はハロウィンの季節！周りに来ている子どもたちにもプレゼントして、楽しい時間を過ごしましょう！
予想諸費用
サイト利用料 2サイト 2000円
サンマ 1500円
牛肉 3500円
本わさび 500円
あさり 300円
昆布 50円
じゃがいも 354円
きゃべつ 100円
にんじん 200円
玉ねぎ 386円
セロリ 298円
干しポルチーニ 200円
コーン 105円
紫たまねぎ 200円
きゅうり 200円
レモン 172円
ベビーレタス 200円
ミニトマト 300円
小麦粉（イタリア産） 899円
イースト 30円
トマト缶 317円
豆 88円
ベーコン 600円
モッアレラチーズ 648円
パルミジャーノレッジャーノ（イタリア産） 1000円
デュラムセモリナ粉 50円
パスタ 300円
バター 400円
白ワイン 537円
赤ワイン 537円
ミネラルウォーター 56円
ニンニク 105円
オリーブオイル ロレンツィオNO5（イタリア産）4536円
ドゥーエヴィットリオ アセトバルサミコ（イタリア産）500円
氷 238円
イタリアのシチリア天然塩”モティア” 50円
胡椒 50円
岩塩 50円
砂糖 50円
ザラメ 1000円
綿菓子ステック 220円
カセットボンベ 553円
炭 1000円
木炭チップ 1000円
ガソリン 500円
紙皿 550円
割り箸 110円
フォーク 110円
スプーン 110円
自家栽培ハーブ（ローズマリー・ローリエ・イタリアンパセリ・オレガノ・タイム） 0円
合計26759円÷10人＝2675円＋消耗品や道具代325円＝3000円
10人参加の場合1人あたりご負担の予想諸費用は3000円。
9人の場合3300円。8人の場合3600円。
＊当日、現金でお支払いお願いします。
持参品
- 初参加の方は身分証明書
- ドリンク（アルコールOK）
*飲酒運転厳禁 - 諸費用
服装
動きやすい服やシューズで来てください。炭火を使うので燃えやすいレースなど素材は避けてください。
ハロウィンの季節なので、コスプレ歓迎。
当日の流れ
- 設営
- 調理スタート～食事
- 片付け
- 荷物の搬出・解散
